优化方向
2019年9月30日
7:53
即时消费：如烟饮料，小容量，应急性：比如电池红包。
顾客群：男女比例：3：1，增加男性食品比重，比如
总的方向：提升客单价
1、货物陈列方面，摆放有逻辑，有规律，有关联。比如薯愿属于薯片类，但是却和奥利奥摆在一起，结果就是几个月来无人问津。
2、货品上下架方面，长期没有动销的下架，使用复杂、顾客没有认知的、需要详细介绍的下架，动销率低的、属于超市必需品的保留一小部分。
3、选品方面，对比其他便利店商超，有不全的品类迅速补齐，但不能直接照搬，根据顾客群加以判断。选品取舍依据的就是即时性。
屏幕剪辑的捕获时间: 2019/9/30 8:33